免税店プラザバリ内にあり、リーズナブルなお値段で本格中華が楽しめる中華海鮮レストラン。ボリューム満点のセットメニューもさることながら、アラカルトメニューにも一押しメニューが揃っているという評判を聞きつけ、試食を兼ねて取材に行ってきました！
プラザデワタの取材レポートはこちら ＞＞＞
中華海鮮レストランへ
レストランはプラザバリ内にあります。プラザバリはブティックだけでなく民芸品やバリ雑貨も豊富なので、お土産のまとめ買いにもおすすめ。マッサージや伝統衣装コスチュームも体験できる、遊べる免税店です。
こちらが中華海鮮レストラン。円卓のテーブル席がずらりと並び、２階には個室もご用意しています。レストラン右手にはバリニーズシアターがあり、週に４回無料のダンス公演が行われています。
レストラン入口！
今回はレストラン自慢のアラカルトメニューを取材させていただきます。
お食事の前に厨房を拝見。さすが中華、一歩足を踏み入れるとすごい熱気と活気です！ 炎に包まれた中華鍋から生み出される料理たち。こちらは後で登場する『さやえんどうと挽肉の炒め物』
炎に包まれた中華鍋から生み出される料理たち。こちらは後で登場する『さやえんどうと挽肉の炒め物』
今回はバリニーズシアターが見渡せる窓側のテーブル席でいただきました。ダンス公演は夕方６時３０分スタートなので、時間を合わせてご予約くださいね！
８人でテーブルを囲みました。中華はやっぱり大勢で、お料理をくるくる回して食べるのが楽しいですよね♪
中国酒といえば紹興酒 !!温かいものと常温が選べます。氷砂糖、梅干、ライムをご用意するのでお好みでどうぞ♪
◆ コニ一押し！ハイナンチキンライス
Rp 130,000/portion
鶏肉を茹でて、刻んだネギやニンニクのソースを上からたっぷりかけた鶏料理。バリの地鶏を使っています。このお料理にはスープとライスがセットになってい て、ライスは鶏肉を茹でた時の茹で汁で炊いており、少し黄色味がかってツヤツヤしています。これが鶏の旨みと風味がお米に閉じ込められていて、なんともい えない美味しさ！スープも茹で汁に野菜を加えたもので、まさに地鶏の美味しさを味わい尽くせる一品です。
◆ さやえんどうと挽肉の炒め物
Rp 40,000/small Rp 70,000/large
先ほど厨房で作られていたお料理です。さやえんどうはインドネシア語で「カチャン・パンジャン」といい、こちらでもよく使われている食材です。立派なさやえんどうは中華風の味付けで、ひき肉が美味しさを引き立てます。
◆ もやしと小魚の炒め物
Rp 45,000/Small Rp 85,000/Large
懐かしさを覚える素朴な一品ですが、これが美味しいんです！もやしのシャキシャキ感を残したサッパリした味付けで、香ばしい小魚との組み合わせがよく合っています。
◆ 蟹の黒コショウ和え
Rp25,000/100g (ご注文は300gから)
今回、小西の中で６ツ星の絶品メニューと断定させていただいたのがコチラ！！！
この立派なワタリガニの足をブツ切りにして、黒コショウソースで和えた一品なんですが、ピリっと辛い絶妙な味付けがおいしくておいしくて・・・！！！今までに食べたことがない味ですが、これは一食の価値あり、です!!
Rp 45,000/100g 一匹丸ごとお皿に乗ったこのお魚、ハタだそうです。白身の半分はフライに、もう半分はカシューナッツ炒めになっており、一度に２つのお料理が楽しめます。 あっさりした美味しい白身魚って、バリ島ではなかなか食べられないんですよね！サクサクしたフライが美味しかったです★
レストラン名物の”酔っぱらい海老”。水槽から取り出したばかりの海老を紹興酒に浸して酔わせたあと、鍋で茹で上げて完成です。さっきまでビチビチ跳ねていた海老を、つるっとむいて海老味噌と一緒にぱくり。甘いよー大きいよー最高に贅沢な気分です！！
酔っ払い海老 Rp 27,500/100g (ご注文は300gから)
Rp 150,000/portion こちらも他では食べることが出きない一品。豚の前足をじっくりと蒸して脂肪を抜き、長時間コトコトと煮込んで完成するとても手の込んだお料理です。
トロトロに煮込まれたお肉には、タンパク質やコラーゲンもたっぷり。美味しいだけじゃなく美容にも効果絶大、思わずごはんお替わり！！！
これだけのお料理を８人で頂きましたが、最後は苦しくて動きたくないほどにお腹いっぱいになってしまいました～
ワンコインメニューも試してきました！
※ワンコインメニューは現在販売を中止しております
今回、当社のツアーの中でも選べるようになったワンコインメニューも試食してきました！
◆海鮮ラーメンセット◆大きな海老と野菜が入ったラーメンです。魚介のうまみが効いているあっさりしたうす味のスープで、麺はかなり太めです。
一口目で、「おお、美味しい！」と感動しました！ナシゴレンじゃなくてちゃんとしたチャーハンです。ライスは油っぽくなくパラパラで、長ネギや人参など、具と味付けのバランスもGOOD。
中華海鮮レストラン おすすめポイント
- 意外とリーズナブルな料金設定
- グループで行けばもっとお得
- 窓際の席を予約すればバリ舞踊を鑑賞できる！
Report by Koni
バリ島の中華って美味しい！！ということを再発見した今回の取材でした。
免税店のレストランなんてかなりお高いんじゃ・・・というイメージがあったのですが、このボリュームの多さと、みんなで食べることを考えると高くないですね。実際、今回いただいたお料理は８人でも食べきれないほどのボリュームで、合計１６０万ルピアほどでした。
中華料理レストランでアラカルトメニューを楽しむ場合の予算は、お一人１５万～高くても３０万ルピア程で十分ではないかと思います。種類豊富なセットメニューや飲茶食べ放題メニューも見逃せません!!
※本レポートは体験時の情報に基づき作成しております。 金額、内容、スケジュール等は予告無く変更される可能性がございますのでご了承ください。 また、レポート内容には体験者の主観的な意見・感想が含まれていますが、全ての方にこれを保証するものではありませんので、あくまで参考としてご利用下さい。