バリ島のグルメさんを唸らせることでも定評のあるオベロイにある海老をメインに据えたレストラン・サンバルシュリンプでお食事をしてきました。レストラン自慢の料理は、いずれもこだわりの逸品ということで味は文句なし。タナロット寺院でケチャッダンスのディナーのセットメニューにも加わるということも決定しましたので、それを記念して、味を細かくチェックしていきたいと思います。
人気のツアー、タナロット寺院でケチャックダンスは、ホテルお迎え（ヌサドゥア15：00 ジンバラン,サヌール,ウブド15：30 クタ・レギャン16：00） 、タナロット寺院周辺を見学、午後6時にはサンセットそしてケチャックダンス鑑賞というスケジュール。選べる食事をサンバルシュリンプでという選択をされますと、寺院から1時間ほど離れたレストランへのご案内となります。到着時間は大体午後9時前後になる予定です。
21：00pmオベロイの入り口～～
場所はオベロイ通り（カユアユ通り）に入ってすぐのところの家具屋さんの２階。見晴らしの良い吹き抜けのソファー席が気持ちよいオープンテラス席と、バーカウンターもある屋内席があり、風通しの良い雰囲気はムードもよく、昼も夜も楽しめる風景が素敵なレストラン。
メニューは店名の通り海老がメインの海老三昧が中心。海老が贅沢なほど使われていて、海老が好きな人にとってはたまらないレストランです。
セットメニューのご紹介～～
スタンダード・パッケージ/Standard Package
スイートコーンスープ/Creamy sweet corn soup
タコとルッコラのサラダ/Octopus Ceviche & rocket salad
蒸し海老のガーリック風味/Steamed Shrimp with garlic & Lemongrass Sambal
ガーリックバターノプレート/Garlic butter shrimp plate – rice & mini salad
デザート/Sambal Shrimp “Original Sorbet”
注目の逸品
誰もが絶賛するこのコーンスープ。
濃厚な味わいは癖になります。
バリニース・パッケージ/Balinese Package
サンバルシュリンプ/Sambal Shrimp – boiled fresh water prawn with original hot spice
もしくは、クマンギ＆ライム風味の川海老/Cold Kemangi & Lime Shrimpのどちらか１品。
バリニーズ・スープ/Balinese shrimp balls soup with local herb flavor
サラダ/”URAB” salad – balinese traditional mix salad with coconut flakes
ナシゴレン/Nasi Goreng – with shrimp Satay
クレポン/Klepon – glutinous rice flour with brown sugar inside and served with grated coconut
注目の逸品
この店名と同じ名前のサンバルシュリンプは、特製のパウダーをまぶして味付けしたメニュー。特別にそのパウダーを見せていただきました。独特の風味はどの料理にも合いそうなスパイシーな美味しさ。
インターナショナルパッケージ/International Package
クマンギ＆ライム風味の川海老/Cold Kemangi & Lime Shrimp
もしくは、サンバルシュリンプ/Sambal Shrimp のどちらか１品。
スイートコーンスープ/Creamy sweet corn soup
サラダ/Rocket and lettuce salad with sauce vinaigrette
ビッグバーガー/Shrimp big burger plate – with fried potato
デザート/Sambal Shrimp “Original Sorbet”
注目の逸品
クマンギ＆ライム風味の川海老
きれいなグラスに入った海老ちゃん。
これは見ているだけでもテンションがあがります。
サッパリしていて美味しい。
海老なしパッケージ/No Shrimp Menu Package
スイートコーンスープ/Creamy sweet corn soup
ツナサンバルマタ/Tuna sambal matah
サラダ/”URAB” salad – balinese traditional mix salad with coconut flakes
マッシュルームのナシゴレン/Mushroom Nasi Goreng
デザート/Sambal Shrimp “Original Sorbet”
注目の逸品
ツナサンバルマタ。
個人的にはこの海老バージョン、シュリンプサンバルマタが特にお気に入り。
おかずとしても、酒の肴としてもイケますよ。
清潔感が溢れるきれいなレストランで、こだわりのある料理を食べてみたいという方には日本のレベルに近いレストランということもあり満足いくと思います。
夜は特に雰囲気も良いのでおススメですが、ランチで美味しいものをという方にもおススメのレストランだと思います。
タナロット寺院でケチャッダンスの選べるディナーにも追加の予定ですので、良い雰囲気で気持ち良く食事をしたい方はここがおススメです。
フレッシュジュースも美味しく、カクテルも本格派なのでぜひお試しください。
※本レポートは体験時の情報に基づき作成しております。 金額、内容、スケジュール等は予告無く変更される可能性がございますのでご了承ください。 また、レポート内容には体験者の主観的な意見・感想が含まれていますが、全ての方にこれを保証するものではありませんので、あくまで参考としてご利用下さい。
