インドネシア料理 Archive
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バリ島グルメチャンネル♪ワルン・オチャ | バリ島 人気ワルン & 料理教室
Posted on 2013年4月18日スミニャック通りに面するお食事処は、たくさんありそうなイメージですが、思ったほど多くは無いのが現状です。どこにしようかなと決められないで通り過ぎると、次の店まで結構距離があるので、あらかじ目ぼしをつけることをお勧めします... -
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バリ島グルメチャンネル♪ナシ・チャンプル・ワルン・ニクマット | バリ島 人気ワルン & 料理教室
Posted on 2013年4月18日ナシ・チャンプルで最も気を使わなければならないのが、ごはんとおかずのハーモニー。いかに不協和音が出ないようにおかずをチョイスするかが重要な要素。好みのものだけをチョイスしても全体のレベルを押し上げるにはそれなりの調整力も... -
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バリ島グルメチャネル♪チャンプルチャンプル | バリ島 人気ワルン & 料理教室
Posted on 2013年4月18日ウルワトゥ寺院へ行く途中のGWKのちょっと手前に目立つ看板発見。「さあごはんだよ~」と言われたら立ち寄らないわけにはいきませんね。ここチャンプルチャンプルは外国人サーファーや地元のローカルにも大人気のワルン。ナシチャンプ... -
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♪バリ島グルメチャンネル♪バビグリン・パッ・マレン | バリ島 人気ワルン & 料理教室
Posted on 2013年4月17日今日もバビグリンを食べにやってきたバリ島グルメチャンネル(略してグルメチャン)部隊。スパの取材に行く前に腹ごしらえということで、体験レポーターのムナコさんとスミニャックのバビグリンならこことまで言われているパッ・マレンに... -
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♪バリ島グルメチャンネル♪サリ・デウィ・ドベール | バリ島 人気ワルン & 料理教室
Posted on 2013年4月17日バリ島の代表的な料理と言えば??? ナシゴレン・・・ いえいえバビグリンですよ。バビグリン! バリ島のお祭りのときに欠かせない豚の丸焼きのことをバビグリンと言います。バビ(豚)・グリン(まわす)つまり、豚を回しながら長時... -
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♪バリ島グルメチャンネル♪ラワール・バリ・カルティカ | バリ島 人気ワルン & 料理教室
Posted on 2013年4月16日こんにちは。ヒロチャン・グループがバリ島料理の美味しさを体験レポートする、バリ島グルメチャンネルです。バリ島のレアな料理や通好みなおススメレストランをご紹介していきますので、バリの食文化をお楽しみください。その第一回目は... -
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クマンギ 取材レポート | バリ島 レストラン
Posted on 2012年6月1日6月1日に新装オープン!大型免税店のプラザバリから移転したインドネシア&イタリア料理レストラン“KUMANGI”にお邪魔してきました。今回はセッ トメニューのイタリアンランチと新メニューのハンバーグセットの取材も兼ね新し... -
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クマンギレストラン ステーキセット 取材レポート | バリ島 レストラン
Posted on 2010年12月2日2010年12月2日、またまたクマンギレストランにお邪魔してきました! 前回の取材からは半年が経っていますが、個人的にもちょくちょく来ているので約2カ月ぶりのお食事です。 今回はクマンギが自信を持っておすすめする新登場の... -
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ガネサレストラン アヤムセット 取材レポート | バリ島 レストラン
Posted on 2010年2月6日シーフードレストランが立ち並ぶジンバランビーチ。ランチタイムは気持ちのいい海辺の景色が楽しめ、ディナータイムは 美しい夕日が人気です。その中でも日本人が食べやすい味付けと、良心的な価格で人気なのが、こちらのガネサレストラ...