バリ料理 Archive
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詳細初公開！Bali Asliで海、山、食を満喫するツアー！体験レポート｜バリ島 文化体験
Posted on 2014年2月21日私達取材班は2014年2月21日に、バリ島東部Gelumpang村にあるBali Asli Restaurantの取材に行きました。 バリ料理レストランのBali Asliは、これまでに数々の雑誌に取り上げられ、今バリで... -
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バリ島グルメチャンネル 宮廷料理 ラグーン | レストラン＆カフェ
Posted on 2013年7月12日タンジュンベノアにあるシ－フード・レストラン【LAGOON】をご紹介します。お店の前には見渡す限りのマングローブという珍しい立地にありますが、ヌサドゥアのゲートから１０分ほどに位置していて、ヌサドゥアエリアはフリートラン... -
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フラマ・カフェでシーフードＢＢＱ食べ放題♪体験レポ in ジンバラン | バリ島 レストラン＆カフェ
Posted on 2013年6月18日食べ放題という響きに何よりも魅力を感じる皆さんこんにちは。今回もバリ野星郎（仮名）一家の、ジンバランでのシーフードＢＢＱのレポートをお届けります。２０１３年６月１３日に、クドガナンというングラライ空港に近いエリアにあるフ... -
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バリ島グルメチャンネル♪ワルン・リク３ | バリ島 人気ワルン＆料理教室
Posted on 2013年5月8日アヤム・ベトゥトゥというバリ料理は、バビグリンと並んでバリ人には特に人気の料理です。その秘密は、鶏にスパイスを詰めて蒸すという料理方法とともに、肉が柔らかく骨からほぐれるほどに料理される手の込んだところが多くの人々に共感... -
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バリ島グルメチャンネル♪Ibu Oki イブ・オキ | バリ島 人気ワルン＆料理教室
Posted on 2013年5月7日ジンバランのイブオキというと、現地通に言わせると辛くて美味い極上のナシアヤムのお店としてチェックしておきたいという話をすると思いますが、そのイブオキの支店がヌサドゥアにもございます。本店は少し分かりにくい場所にあるのです... -
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バリ島グルメチャンネル♪ ナシアヤムクデワタン | バリ島 人気ワルン＆料理教室
Posted on 2013年5月4日ナシアヤムというのは鶏を使ったナシチャンプルですが、ウブドにあるナシアヤムクデワタンというお店が美味しいという評判ですが、その支店がジンバランにあるのをご存知ない方も多いのではないでしょうか。ウブドに行く時間が無いという... -
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バリ島グルメチャンネル♪ ワルン・クルニア/シオバッ | バリ島 人気ワルン＆料理教室
Posted on 2013年5月3日バリ島北部、南部エリアからは車で3時間ほどのところにあるシガラジャ。主要産業が農業ということもあり、求人の多い南部エリアで働かざるをえない人も多いようです。そんなシガラジャの名物料理が南部エリアで食べられるのも、たくさん... -
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バリ島グルメチャンネル♪ワポＫＫＮ | バリ島 人気ワルン＆料理教室
Posted on 2013年5月2日バリ島は海に囲まれています。ということは当然シーフードも充実しているということですね。中でも、ジンバランのイカンバカールはガイドブックなどでも紹介されていて観光客で賑わっています。ジンバランほどではありませんが、サヌール... -
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バリ島グルメチャンネル♪タイ料理・カッツキッチン | バリ島 人気ワルン & 料理教室
Posted on 2013年4月26日タイ料理にすっかりハマってしまったグルメチャン隊は、今回ジンバランの人気店、カッツキッチンに行ってきました。 ウルワツ通りのウンガサンにある本店が大人気で、ジンバランにも支店を出したようです。本店同様ランチの時間帯には、... -
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バリ島グルメチャンネル♪タイ料理・ワルン・アジア | バリ島 人気ワルン & 料理教室
Posted on 2013年4月23日スミニャックのダブルシックスというと、欧米人向きのストリートというイメージがあるのですが、実際にはそれほど栄えた華やかなイメージはなく、落ち着いた雰囲気が特徴。そんな欧米人の好みがしっかりと根付いているレストランは、かな...